中環街市

中環街市
地址：中環德輔道中80號
1890-1895
中環街市的前身落成


1939
建成現今模樣的街市
據說是按照最新的市場設計在歐洲的時間。

那時是最大，最現代化的市場，香港在第二次世界大戰前， 為附近居民提供批量供應及餐館。

在結構上，市場屬於國際現代風格包豪斯建築風格，特點是長期水平連鑄帶窗戶，及流線型的外觀，彎曲的角落。該結構由鋼筋混凝土柱。在攤位，貼心的設計，與不同類型的家禽，魚，肉，水果和蔬菜。這些攤位位於沿著兩旁的中央過道地面，一樓和二樓。
中央庭院提供照明和通風。

第三層是屋頂露台，以及市場員工的辦公場所及宿舍、更衣室及檢品倉庫的位置。
中環街市設計採用了最先進的改善空間，尤其是在通風，和更大的空間申請攤位。這是，作為正式記錄中描述，“建築物的四個故事，為的主要入口市民從皇后大道和德輔道。升降機提供在後門口，門口的貨物和從租庇利街及維多利亞女王街。
一樓是家禽和魚檔，而在這一級註冊是一個獨立的公共廁所。

在一樓是豬肉和牛肉攤檔及二樓是蔬菜和水果檔。那個

三樓是分配給辦公室和宿舍的衛生部門的工作人員。


市場一直沒有改變，因為它建成，因此保留其真實性。這是一個很好的例子，具有國際現代風格明確建築文物價值。這是一種其餘兩個市場的這種風格，另一種是灣仔街市，因此也有物以稀為貴。這是之一協調中心區作為一個主要來源的新鮮食物，因此具有社會價值和地方利益。

在附近，即中區警署建築群，前中央裁判司署及域多利監獄。不遠處，還可以找到砵甸乍街，這是覆蓋歷史的石板，俗稱“石板街”。