舊牛奶公司倉庫

舊牛奶公司倉庫（Old Dairy Farm Depot）

地址：中環下亞厘畢道2號

特色　

• 由於在街角地盤興建，憑藉其獨特的形狀，是整個建築風格在香港甚為罕見
• 建設者帕特里克爵士在曼森的原目標是通過提供港人不受污染的牛奶，改善健康，具豐富的社會歷史價值
• 建築物不僅因為從目前的使用與知名催化，而且是重要的香港一級歷史建築

歷史背景

1886
帕特里克爵士曼森，蘇格蘭外科醫生和5個在香港活躍的商人於薄扶林成立牛奶場

1892
舊牛奶公司倉庫成立，其後加入屠場、餡餅生產工場、 牛奶分銷中心、零售冰粒雪庫、副食品工場及鍋爐間等設備

1913
隨著企業的蓬勃發展和擴大企業，擴展該站完成

1917
1925
公司的財產被洗劫一空

1970
仍然作為公司的總部直至70年代初

1982
香港外國記者會進駐了前倉庫北座

1984
藝穗會租用前倉庫南座

導賞　

牛奶公司由醫生創辦，並不只為掙錢，宣布的目標包括三個方面： 改善健康港人通過提供他們與牛奶保存不受污染的手段、在進口乳製品畜群牛嚴格控制衛生，以降低牛奶的價格一半以上，最後當然是公司為股東實現利潤。

原來的倉庫只由大約一半（南部）本部樓宇。北座和南座是建立在同一個折衷建築風格與強大的新古典和一些工藝美術的影響。新古典主義的功能包括成型飛簷，靶心窗口，architraved窗口，基石，壁柱和pediments結合一起折衷叢生。


所謂的“包紮磚砌”和使用多種顏色的物料使建設一個非常引人注目的外觀。文物價值和外部至少保持在外觀上相當真實。


將來發展

雖然可能會被活化再作其他用途，不過目前建築和使用者 - 香港外國記者及藝穗會，是相當兼容和合適的。