祥興茶行

Cheung Hing Tea House

店主︰黃先生

創業年份：1958來港

地址︰上環皇后大道西74號地下

營業時間：8:30am-17:30pm (周日休息）

「最厲害是賣過五萬元一個的茶餅，是錦盒裝的頂級普洱。」

祥興茶行的字號是創辦人黃宋祺於廈門創立，58年來港，現已傳到第四代。茶行售賣不同種類的中國茶、紅茶，特別的是他們也兼售即磨的咖啡粉，供應本地的茶餐廳及大排檔，也有出口至南亞地區。店舖進門已經聞到混雜的咖啡、茶香，角落裡有一張古式的小桌，讓人可坐下泡茶，享受一下這種古樸的悠閒。

茶葉以紅印、藍印分辨級數，貴價的紅印茶葉，一般都超過56-60年歷史。

夥計陳生本身也是住在上環區，他說以前十多個夥計都住在舖裡，睡在三張碌架床上。區內本身很多街坊也是他們的客戶，不過很多也因為重建而搬走。