九龍醬園

Kowloon Soy Co., Ltd.

店主：黃國輝

創業年份：1942

地址︰中環嘉咸街9號

營業時間：9:00am-6:00pm

走在新事舊物急速更替又渾然共存的中環街頭，不妨留意嘉咸街斜坡路上，極不起眼卻出奇整潔的老舖—九龍醬園。幾十年來默默研製生產中式傳統醬料的老字號，堅持人手作業，醬油天然生曬，那細緻口味是機器大量生產無法達到的。三四代相傳絕不容易，顧客在這裡體會到的還有珍惜眼前這個窩心的啟示。

無論是金牌生抽皇、磨豉醬、芝麻醬或者仁棯醬，甚至是蕎頭或者豆豉，你買到的都是一分厚重心意。



七十年代九龍醬園在港九共有五間分店，後不同地段先後被發展商收購，現在只剩下中環的門市，其他主要集中批發和出口。